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↑ハム・チーズ・エッグガレット。半熟のたまごが美味。
襄陽南路57号
TEL 5404-7658
11：00am〜10：00pm
客単価：10〜50元
◎クレープ
バター・シュガー：10元
チョコレート：20元
バナナチョコレート：25元
◎ガレット
ハム・チーズ：30元
ハム・チーズ・エッグ：35元
マッシュルーム・ベーコン：30元
スモークサーモン・クリーム：45元
◎飲み物
ビール16元
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ここはカフェ・モンマルトルのクレペリエ（クレープ屋）。上海で本格的なクレープ、ガレットが味わえます。と言ってもわたくしフランスに行ったことがないのでよろしく。そういえばもとフランス租界ですから。上海とクレープ、遠そうで近い関係なのかも。
↑2台のクレープ専用電気コンロで焼き上げる。
↑アップル・シナモンクレープ。
↑キッチンとテーブルが3つだけの店内。
フランスでは甘いのをクレープ、塩味でちゃんとした食事用のものをガレットと呼ぶのだそうですが、そのガレットがけっこういける。こんがりキツネ色に焼けた生地にハムをのせ、生たまごを落とす。薄く焼いた小麦粉なんだから餅（ピン）と同じはずなのだがなんだかお洒落。客のフランス人を観察すると一人2枚はいくようです。ワインを並びの本店から持ってこさせ通りの景色に目を細めると、もうここはブルターニュ！ええ誰にも文句は言わせません。
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